За что я люблю осень, так это за панчай..это просто ммм. Попробовав хоть раз, будешь хотеть его…

А ну подскажи что это?

@uliya12, это тааакое😜 Корейское блюдо, рыба с солью, перцем острым, чесноком и редькой маринуеться, получаеться очень остро, необычно, но так вкусно, правда когда первый раз пробуешь, кажется, что запах ужас и вкус не понятный, но стоит доесть кусочек до конца, и все, ты пропал)))

хочу ))))

@uliya12, 👍🙈

рецепт в студию!

@ann-net, Легко)

1 кг рыбы (щука, толстолоб, карп, кета, лосось) на выбор) 1 кг дайкона, чеснок, кайенский острый перец, соль. Рыбу режешь кусочками с костями и шкурой, засыпаешь парой ложек соли, ставишь на 3 часа, дайкон режешь полукольцами, не сильно тонко, но и не толсто, тоже солишь 1 ст.ложка соли, ставишь на 3 часа. Потом сливаешь сок с рыбы, перемешиваешь с дайконом, с дайкона сок не надо сливать, давишь чеснок, засыпаешь обильно перцем и на 3 дня при комнатной темпе ставишь под пресс, потом в банку хорошо утрамбовать и в холодильник на 1,5 недели- 2 недели

а какая рыба вкусней всего?

@ann-net, я пробовала щуку и толстолоба, и та и та вкусно, кстати сегодня такие красивые щуки в рыбном киоске были, загляденье, но я взяла толстолоба)