Девчонки скиньте вкусный рецепт засолки сала, что-то надоело одно и тоже каждый год, что-то…

У меня мама вкусно делала - она его варила в луковой шелухе, а потом натерпелась красным перцем и чесноком, очень вкусно! Но рецепт уже не спросить у неё .. попробуйте подобное в яндексе поискать если есть время и нет больше более простых вариантов ))))

@sichkaruk, у меня тоже мама так делает) я сало не люлю вообще, но такого бывает пару ломтиков съедаю) а запааах😍

@jaini, да, очень вкусное! Может сможете у мамы рецепт спросить, я бы тоже записала 😘

сало пересыпаете солью потом водой заливаете, и под пресс в холодное место, и так дней 5 стоит, потом чесноком натираш и в морозилку)))

@Sichkaruk В общем) на каждый литр-1,5 воды добавляется стакан соли (воды наливать по количеству сала), в среднем литра 2) накидываем луковой шелухи, доводим до кипения; добавляем сало и варим на среднем горе минут 40. Потом оставляем остыть (остывать должно в воде); достаем, делаем небольшие надрезы на куске, от души натираем красным острым перцем(молотым) и чесноком. Все)))

@sichkaruk @stella95 @jaini спасибо :-)

@jaini, спасибо огромное! 😘

@sichkaruk, @ann_2317 приятного аппетита😉

а я просто солью, чесноком, хмели сунели и еще какие есть специи натераю и на сутки) без воды и пресса. у меня папа так много лет солит)