И снова как вечер,так у меня просыпается активность к выпечке.Сегодня пробовала печь печенье с изюмом.🍪Получилось легко и ооочень вкусно.

РЕЦЕПТ:

200гр спреда или слив.масла

1 яйцо

100 гр сахара

300 гр муки (200гр в тесто и 100 гр посыпать стол)

200гр изюма

1/2 пакетика ванилина

пергаментная бумага

Размягченное масло смешать с сахаром,яйцом и ванилином,изюм моем,заливаем кипятком на пять минут и добавляем в смесь. Затем по тихоньку всыпаем просеянную муку и начинаем замешивать тесто руками,до тех пор пока оно не перестанет липнуть к рукам.Потом кладем тесто в пакет и в холодильник на 30 минут(или как я в морозилку на 15мин) Разогреваем духовку до 200 гр.Достаем тесто ,раскатываем на столе посыпанном мукой и формируем печенье.На противень выкладываем бумагу,на нее печенье и выпекаем 10-15 мин(зависит от толщины печенек). Остужаем и можно кушать.

По желанию можно дополнить глазурью или шоколадной пастой.