🌸🙈это не ХИНКАЛИ . Это Дагестанский тонкий ХИНКАЛ #приятноговечераПузырики🌹

Ням) я бы попробовала

@blab_my_secret, оч вкусно омномном

@_samira_samira_, надо тоже приготовить

а можно рецептик вкусняшки?

Поставим мясо вариться.

Замесить тесто, оно должно быть не твёрдым и не мягким, если слишком мягкий добавь муки. Консистенции как на пельмени. Накрыть салфеткой и дать «отдохнуть», на 20-30 мин.

Делаем соус: на сковородке поджариваем томатную пасту, добавляя воду, доводим до консистенции сметаны, и выключаем (он разбрызгивается). Выдавливаем туда чеснок и перемешиваем, соль, сахар по вкусу. Летом вместо томатной пасты беру помидоры, тёртые на тёрке.

Теперь поставим на огонь кастрюлю с водой. И ещё одну кастрюлю с бульоном.

На большой доске разделяем тесто на 3 части и из каждой раскатываем круглый и тонкий пласт. Разрезаем пласты на квадраты размером 3 на 3см.

Бросаем хинкал сначала в кипящую воду и как только они сплывут вытаскиваем и опускаем в кастрюлю с бульоном. Теперь солим по вкусу. Хинкал готов! Можно отдельно бульон и отдельно хинкал поставить ..(можна типа супчика в бульоне оставить) и картоку сварить кто как хочет) @irina1607

@irina1607, на самом деле очень быстро готовится ..за минут 40))

@_samira_samira_ спасибо!))) а тесто как делать? вода,мука,соль или яйцо тоже нужно?

Как на пельмени можно добавлять можно нет ..@irina1607