Я заливала ягоды небольшим кол-вом кипятка, раздавливала их, потом заливала большим количеством воды, доводила до кипения и убирала с плиты.
Я не варю, так вся польза убивается. берете немного ягод, давите их ( я давлю фигней, которой толку пюре картофельное, либо в блендере их чуть чуть прогоняю, по настроению), потом через сито прогоняю. чтобы вся мякоть не попала, и развожу водой ( сами поймете сколько ) + потом сахар по вкусу
@fairygoodmother @l_rozanova @mama-maria спасибо всем за советы