Мамс, расскажите как готовите домашний творог из кефира или молока 🍶 дочке 11 месяцев 👩

Мой пост ты видела, да?

из кефира замораживаю до состояния кирпича , а потом в сито , получается нежный мягкий творожок

@katikus, да Катюш, видела, но гриб требует внимания и так далее, у меня чайный был 😊 @rokei замораживать же можно по баночкам с под детского питания? И потом как льдышку на марлю или ждать пока разморозиться в баночке?

@annet1b, я замораживают сразу в заводской упаковке и прям лдышку в сито, наверное можно и в марлю, но мне кажется сито проще

@annet1b, гриб классная штука, но плодиться как таракан)))

@rokei, и весь сразу съедаете или как хранить потом творог? Гриб да)

@annet1b, сдаётся быстро, но и в холодильнике замечательно храниться пару дней

@rokei, спасибо за информацию 😌

@annet1b, всегда пожалуйста

@annet1b, мы подаём домашний творог :) а делаем его так: молоко сквашиваться естественным образом (несколько дней). Затем с простокваши снимаем сметану (из неё мы делаем сливочное масло), а простоквашу на медленном огне хорошо подогреваем, примерно до 70-80 градусов. Выключаем газ, оставляем остывать. Как остынет масса, нужно вылить Ее в чистую марлю, сложённую в несколько раз. Дать стечь сыворотке ( часа 1,5). Домашний творог готов :)