Моё коронное блюдо 🍖

Открыла ленту, а тут это 😍 слюнки потекли аж! Рецептом поделись 😋

рецепт)

Рецепт 🙏🏻

Это кусок шейки свиной, мариную сутки в соусе: майонез, горчица, перец, травы. Самое главное именно горчица порошком, большая часть маринада занимает она. Потом в духовку на 150 градусов, часа на 3, в конце прибавляю на 220 чтоб румяная корочка появилась, это ещё минут 30. Достаём , кушаем ☺️это для кусочка примерно 2 кг, меньше больше смотрите по времени сами)

@ekaterina_artem, @outcry @mama_mo 👆🏾

рецепт просим 👏

Ты Ее заворачиваешь в фольгу?

Вкуснота ! Я по такому же рецепту готовлю 👍🏻

мммммм♥♡♥♡

@ekaterina_artem, нет, это чтоб противень мыть легче 😂😂😂

Блин аж слюнки потекли 😜

@blackswan13, а есть какой нибудь рецепт утки ?)))

@blackswan13, Ян, скажи поточнее пропорции ингредиентов для соуса) мне кажется это безумно вкусно!!!

@ilmiraalina, фарширую апельсинами пополам с яблоками, и веточки розмарина. У меня приправы никто не любит, да и я тоже не очень когда вкус перебивается. А так получается с легким оттенком и кислинкой. Либо можно соус из мёда, горчицы, соевого соуса и соусу барьекью, получится хрустящая корочка как с костра)

@alinaice, оно очень нежное получается внутри зачёт того что долго маринуется и потом на медленном огне. Я все на глаз беру, ну примерно 2 ст л майонеза, 2 ст л горчицы в порошке, соль и приправы по вкусу, соли где-то около 1 ст л , перец 1 ч л

@blackswan13, спасибо большое 😊 забрала в закладки 📝

Огоооооо😩😩😩😩 ВЕДьма, волшебница )))) все с тортами, а я вот, что обожаю😍

@alinaice, жду отчёт 😜

@obojayusyna, а я вот мЯсо в чистом виде не очень, но люблю вяленое, сырокопченое очень 😔

@blackswan13 мЯсо - белок. Белок - жизнь 💪 ну по крайней мере моя )))( а ещё моего мужа и сына )

@obojayusyna, у меня тоже все любители, и муж, и сын, и собака 😁

Аааааа, Янаа. с-слюна. )))

Может свет так падает но помоему немного сыровато. Розовое мясо. Просто если бы телятина то ее можно и сырой а свинину лучше хорошо прожаривать. Не в обиду☺️

@bert не думаю что за 3 часа мясо не приготовилось . наверно тень.

@bert, ой да какие обиды 😁оно кстати всегда такое розоватое получается, даже если ещё дольше готовить, может что-то не так делаю 🤔

@blackswan13, сразу ставить на 200-220 градусов на 60-90 минут. В зависимости от грамовки.

@pogoda, смотря какая температура

Спасибо !!)))@blackswan13

Обожаю мясо ❤️

И я в закладки)

Надо приготовить будет! А то вечно меня хватает на бефстроганов и отбивные👌🏻

Я почти так же готовила, только мариновала в горчице с солью ночь, потом в пакет для запекания и час запекала 180 град., потом открыла и ещё минут 20 для корочки. Свинина в собственном соку получается - объеденье!