Девочки, кто как готовит холодец, у кого он получается как желе?🙌

Ножку говяжью ,мякоть и куриное мясо варю без крышки долго -5-8 часов на медленном огне,под конец чеснок добавляю,перец и соль. мясо разделяю по порционным контейнерам,сверху морковь варёную кружочками и зелени много кладу и заливаю бульоном.в холодильник и утром готово

@mommy1505, а желатин не добавляете?

Без желатина многие делают тож)

Я тоже хочу холодец 😟

Ставишь варить кости мясо на пару часов , потом мясо убираешь и уже довариваешь кости на слабом огне несколько часов . В форму нарезаешь мясо , вареные яйца чеснок морковь - заливаешь процеженным бульоном и на холод

@anashkamurad, нет,из за клейковины в ноге говяжьей застывает хорошо

У моего папы😆

В мультиварке шикарно получается

Никакого желатина