Девочки, хочу утку приготовить целую в духовке. Посоветуйте, какой нибудь не сложный рецепт🐥 беременной так не хотела, идея фикс съесть эту утку😋
Лучший комментарий
Комментарии
в субботу сыну шептали имя. собрались близкие. приготовила гуся получился очень вкусным. в пиалу собрала специи соль 2 ст.л, перец черный, перец красный, смесь приправ, кориадр щепотку, аджику ст.ложку, горчицу также, оливковое масло треть стакана. все перемешала и этим составчиком сделала гусю массаж снаружи и в нутри. сварила гречку до полуготовности, ее туда натолкала и добавила чернослив. прежде чем начала выкладывать гречку к самому горлу положила два яблочка антоновку и в конце дырку заложила двумя яблоками. зашивать не стала, просто капроновой ниткой завязала между собой ножки. гуся упаковала в рукав, сделала две дырочки. готовился почти три часа при температуре 200гр. гуся разместила на решетке, а глубокий протвень на один пазл ниже. как гусь приготовился ,вынимаешь сначала протвень на него ставишь решетку с гусем надрезаешь рукав что бы жир стек. а потом уже снимаешь рукав. и достаешь гуся.
@lika777 если на сильном то да а утка очень жирная она будет в собственном соку пропекаться и тесто тоже не особо хрустящее будет я ставлю чуть ниже среднего духовку 150° и 2 часа
@adelichka.zakirova90, слоеное тесто за 2 часа сгорает же?🙈
рецепт обычно готовлю на новый год целиком обычно беру специи магии итальянские травы обманывают утку майонезом и специи ми и солью затем в холодильник на час модно и на ночь конечно тесто слоеное размораживаю немного раскаты вас и как в рукав его тестом оборачиваясь как конфетку и в разогретую духовку на среднем огне часа 2 примерно запекаю. Очень вкусно получается.
Рецепт моей бабушки, утка и гусь получаются отменными и не жирными. На утку 2 кг берёте пол кило соли и варите Ее по 15 минут с каждой стороны, а потом на 30 минут в духовку. И все вкус супер. А на 3-4 кг гуся нужно кг соли, и варит по 20 минут с каждой строны, а в духовку на 40-50 минут. 👍🏻👍🏻👍🏻 главное весь жир остаётся в воде.
Да, утка в морозилке ждёт своего часа🙂
@alinarium спасибо! тоже захотелось 😄
@anastasiya204, обычно в Ашане, грудки ещё вкусные у них и крылышки беру для жаркого
мед, соевый соус, горчица дижонская (с семенами) и чеснок
А вы утку уже купили? Мне нравится маринованную покупать Рамаевскую и её запекать, очень вкусно
Аджика острая и мёд ,можно ещё добавить соевый соус или горчицу 😋
Так подробно, очень аппетитно звучит. Благодарю.