Всем привет! 🌻🌻🌻 Вот сушу шиповник на зиму и решила поинтересоваться - КАКИЕ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ВЫ…

свекровь перегоняет кучу ягод в концентрированный сок и ещё вино :) сока получается вроде не так много, но его надо сильно разводить и в результате пьем его до конца весны. В сок идет смородина (черная, красная, белая), вишня, крыжовник. На вино - вишня и черноплодка.

@cribrilina, Это у нее наверно соковарка какая-то есть?

что-то вроде того, мы ее сами на даче соорудили из трех кастрюль :)

@omka1312, а где вы всю заморозку храните? Я вот выделила 1 ящичек (из 3) в морозилке, и заполнила смородиной, малиной, черникой, облепихой, немного зелени и перец болгарский кубиками, и все 🤔 места уже нет. Хотелось бы еще много чего, но ведь под хранение мяса, рыбы и т д тоже нужно место. Вот я и думаю, может на будущее обзавестись миниморозильной камерой и хранить заготовки там?

Надо же! Молодец свекровь 👍 Изобретательная она у вас)

у меня всегда 3 литра клюквы на год заготовлено. Правда не мною, бабушкой.

Замораживаю малину, чёрную смородину, крыжовник, вишню, черешню, чернику.Варю всю зиму компоты))свекровь варит варенье и сушит яблоки

@l_e_i_l_a, я тоже клюкву очень люблю, но что-то этой осенью везде натыкалась на бруснику под видом клюквы, так и не купила.

@irinasha я с циститами без клюквы не могу(

Я замораживаю в морозилке дома по ведру черники и брусники и понемногу землянику, клубнику, вишню, малину, смородину. На даче в погребе храним ещё клюкву, мноооого клюквы, я без неё жить не могу, за зиму съедаю кг 40 если не больше. Клюкву просто ем или с чаем. Из всего остального смузи рублю по утрам всю зиму

@omka1312, Ого! Муж-рыбак супер! 👍 Покупать рыбку вам даже не приходится никогда наверно? У нас на нее много денег уходит, к тому же только через долгое время я нашла ребят, которые привозят свежую живую астраханскую рыбу в Москву и доставляют на дом. А до этого момента приходилась выискивать по Москве хорошую рыбу - и в глаза я ей заглядывала, и цветом жабр интересовалась, и есть ли огуречный запах свежести 🙈🙈🙈 в общем в рыбных отделах меня не любили! Я так дотошно выбирать рыбу стала с тех пор, как ввела рыбу в меню дочки. А вы этого всего избежали! Молодец муж! 😊

@happyhippie, Вот у вас и обьемы заготовок 😊😊😊 прямо промышленные! А где вы так много ее берете - по 40 кг? 🤔 Я этой осенью обыскалась ее на базарах?

@l_e_i_l_a, Это да, с циститом без клюквы никак

@lisonkalis, Вот кстати насчет насушить яблок я и не сообразила! Летом их так много ведь бывает) Спасибо за подсказку! 😊 А свекровь их на крыше сушит или в темном помещении?

@irinasha, в деревне все растёт - клюква, брусника, черника - папа собирает и мне привозит ведрами. А я вёдрами это ем🙈 всю жизнь так)) Все остальные ягоды на даче)

Объёмы да, большие, морозилку (а она довольно большая!) забиваю впритык, оставляю место для пачки вареников и все, после НГ полегче становится - немного места появляется))

@happyhippie, Здорово! 😊 Папа у вас умница! Так много собирает для вас полезностей)

мы для этих целей отдельную камеру купили, благо место позволяет. Перетираем землянику, малину, клубнику лесную, чернику. Просто замораживаем клюкву, черноплодку, облепиху, бруснику. Калину с песочком. А еще грибы и карасей😂🙈 за зиму все летит на ура) сын фанатеет от ягодных морсов, а муж от картошки с белыми грибами и жареными карасиками)))

@sunseatta, Вот наверно мне тоже нужна отдельная морозильная камера, чтобы всегда всего было много 😊

@irinasha, в электросушилке))

@lisonkalis, Как я отстала от времени 🙈🙈🙈 такое тоже бывает оказывается?

@irinasha, ее очень много растёт в округе, надо быть очень ленивым, чтобы не пойти в лес😃такое собирается на самом деле очень быстро- клюква несколько часов одному ведро набрать не проблема (в детстве я так себе зарабатывала часы погулять подольше ночью 🙈), ведро черники как на фото втроем за пару часов набирается (я конечно собираю медленней всех🙄).тоже мечтаю о морозильной камере, чтобы хранить ещё больше 😍

@hahiyhippie, а это в каком районе, если не секрет? ☺️ Мы просто без дачи, и без деревни, поэтому никуда собирать не ходим. А так если знать конкретное место, может можно совместить выезд на природу и собирание ягод