Девчат покидайте рецепты лазаньи🍴

@lesia0701888904, спасибочки💐

Я пасту для лазаньи не беру, по мне так она жестковатая.

Беру либо тонкий лаваш и в 2 слоя, либо листы для бешбармака, которые продают в магазинах Продукты из Казахстана. Фарш обжариваю с луком, специями, добавляю кетчуп и сметану. Листы обвариваю до мягкости. Ну и слоями выкладываю. Противень фольгой закрываю и в духовку.

@lesia0701888904, тогда я наверное не про то подумала, мне листы для лазаньи не нравятся, продаются в отделе с макаронами в картонной пачке.

Пишу вам рецепт классической лазаньи) для соуса балоньезе : фарш ( я люблю свинина/говядина), лук, чеснок, морковь, помидоры, томатная паста и белое вино( тушишь все это дело, чем дольше тем вкуснее, я часа 2 тушу) Соус бешамель: мука, сливочное масло, тёплое молоко( растапливаешь масло- 150 гр добавляешь муку 2 ст.л., обжариваешь что бы мука стало чуть темнее и вливаешь молоко, и варишь до загустения, ещё я добавляю туда соль, перец и немного мускатного ореха) половину белого соуса выливаешь в мясной соус. В итоге берёшь листа лазаньи пару минут их варишь, но не больше и выкладываешь слои , лучше всего первым слоем мясной соус, потом листы и так чередуешь. На самый верх выкладываешь белый соус, сыр и в духовку, минут 30-40, 180 градусов) приятного аппетита)

@alenka89555, спасибочки💐