Разморозила грудное молоко, а вкус другой и неприятный: это нормально?

Честно сама так и не попробовала, но все говорят что после заморозки вкус меняется, и может даже как бы горчить.

@sunny_anny, ну да, я не пойму никак что это за вкус: горьковатый с каким то странным привкусом...

Ну вот я читала что это нормально! Просто когда давала размороженноемолоко даже не думала его пробовать) вот такая я мать) но все ок было с ребенком

привкус мыла ?

У меня жутко горчило, я не давала, все выбросила

@shannti, есть такое... привкус жира какого то...

@sunny_anny, я тоже до этого давала и все было хорошо, а тут решила попробовать 😫😩

@yuliamakhova, Иногда охлажденное ли замороженное молоко приобретает мыльный запах или вкус, даже если все процедуры хранения тщательно соблюдены.

Существует предположение (Lawrence&Lawrence; (p. 781), что у некоторых женщин в грудном молоке избыток энзима липазы, который начинает быстро расщеплять молочный жир после сцеживания. Для большинства младенцев небольшие изменения вкуса не имеют значения и молоко безопасно, но чем сильнее эти изменения, тем больше вероятность отказа малыша от молока.

Липаза – энзим, обычно присутствующий в женском молоке, имеет несколько известных полезных функций:

• Липаза помогает сохранить однородность молочного жира и молочной сыворотки (в состоянии эмульсии), а также сохраняет маленький размер частиц жира для лучшего его усвоения (Lawrence&Lawrence;, p. 156).

• Липаза также расщепляет жиры в молоке, так что жирорастворимые питательные вещества (например, витамины А и Д) и свободные жирные кислоты (защищающие младенца от болезней) легко усваиваются ребенком (Lawrence&Lawrence;, p. 156).

• Основная липаза в женском молоке – липаза, активируемая желчными солями (BSSL), «как выяснилось, является главным фактором, инактивирующим простейшие организмы» (Lawrence&Lawrence;, p. 203).

Согласно исследованиям Lawrence&Lawrence; (p. 158), количество BSSL липазы в молоке каждой матери не меняется в течение каждого кормления и остается неизменным в разное время дня или на разных стадиях лактации. Есть доказательства возможного уменьшения активности липазы со временем у плохо питающихся матерей.

Многие матери, которым необходимо хранить сцеженное молоко при наличии проблемы избыточной липазы, интересуются может ли помочь изменение диеты. Вот статья на форуме Ла Лече Лиги, где обсуждаются некоторые идеи ученого, изучающего женское молоко, Leon Mitoulas по данному вопросу: Can diet changes help with the Lipase issue?

@shannti, спасибо огромное!👍🏻👍🏻👍🏻