Коржи (обычный бисквит) 3 яйца 100гр сахара 150гр муки щепотку соды и чуть-чуть лимонной кислоты Выбить сахар и яйца в густую стойкую пену,медленно всыпать муку одновременно перемешивая.Соду и лим.кислоту соединить и добавить воды быстро вмешать в тесто.Форму смазать раст.маслом и влить тесто.Поставить в разогретую духовку (220°) на 30 минут.Потом остудить.
Крем: Что нужно: 1/2банки сгущенного молока 150 г сливочного масла комнатной температуры . Нарежьте масло небольшими кубиками и поместите их в глубокую кастрюлю. Включите миксер на малую скорость и с его помощью взбейте масло в однородную массу. Обычно на это уходит всего пять секунд. Постепенно добавляйте сгущенку. Только не вливайте ее за один раз. Добавляйте молоко буквально по 1–2 ст.л., не больше. Скорость миксера можно повысить. Продолжайте взбивать крем до тех пор, пока он перестанет прилипать к стенкам кастрюли.