8 кодов от агуши. Кому? В замен отправьте рецепт фаршированных перцев, чтоб сам перец мягкий был.…

Можно мне !?

Мне но Могу отправить рецепт картофельной запиканке очень вкусно ))) сегодня делала

Девочки! Вам код нужен, а мне рецепт проверенный

И мне бы кодик)))

Рецепт очень прост ....перец болгарский красный -зелёный прежде чем начинять фаршем обдайте кипятком ..затем начиняете ,выкладываете в кастрюлю заливаете маринадом из томатной пасты ..туда же лук репчатый и Морковка заранее пережаренная)!

мне кодик

Все) всем по 2 получилось

а по поводу перца могу сказать что все зависит от сорта, есть болгарский мисистый вот он мягкий получается

хотите рецепт без кода )))) рис смешать с фаршем ( я делаю говядину, можно любой какой нравиться) соль перец специи по вкусу, нафаршировать перец поместить в глубокую кастрюлю, лучше чугунную гусятницу, трем сверху морковку, лучок кольцами -полукольцами как больше нравиться, ложку томатной пасты, заливаем водичкой чтоб перец покрывался , и тушим на медленном огне 1,5 часа . я так делаю

Перец : я беру зелёный бахчевый ; фарш ( мясо я беру баранину + говядина + курдючный жир) можно без него конечно. Специи + соль, иногда добавляю чуть риса ( сваренный до полуготовности ) зелень( какую любите ) . Перец моете и чистите , я оставляю ножку наполовину отрезаю чтобы фарш засунуть . В кастрюлю на дно : лавровый лист , перец горошек . И ставите перцы , чтобы они стояли одним слоем . Заливаю водой кипяченой , чтобы перцы были полностью в воде . И на огонь - минут 40, в это время готовлю зажарку- лук, морковь( на терке ) обжариваете и добавляете помидоры или томатную пасту . Ещё томите минут 5 и все это вливаете к перцам . И минут 10-15 ещё на медленном огне томите .

Я обжариваю до золотистого цвета лук нарезанный полукольцами с морковкой (на терке или тонко нарезанную) рис промываю несколько раз в тёплой воде, варю до полу готовности. Фарш (чаще говядина + свинина, не люблю магазинный, добавляю туда много лука и чеснока) + рис смешиваю примерно 50 на 50, соль, перец по вкусу. Набиваю начинкой перец до предела) выставляю в самую большую кастрюлю, заливаю водой, так что бы перцы были хорошо в воде. Сверху выкладываю пассированные лук с морковью. Варю где то минут 40-60. Как то все очень на глаз у меня. Чеснок кстати тоже поджариваю. В бульон лавровый лист ложу, го минут на 10, не больше. Перец горошком продаётся, но не мелкий, а крупный, его ложу в бульон. Ещё пасту томатную можно добавить)

@rokei, @darina-12 спасибо) могу в след раз вам коды отправить, мы каждый день едим агуши

@ramazanovanastasiya, спасибо огромное Вам за коды 😘😍💋

Я не участвую ))

@ramazanovanastasiya, мне коды не нужны, сама иногда раздаю;-)

Просто так без кодов..как я делаю перцы..начинка:фарш обычно говядина+свинина,лук репчатый нарезать мелко и как бы вбивать его в фарш,чуть подваренный рис.Перцы беру любые,какие есть,но больше люблю такие зелененькие чуть продолговатые..Нафаршировываем плотно оставлять 1 см свободный,в кастрюлю плотно вертикально друг к другу сложить,залить водой и я беру тарелку меньше,чем кастрюля диаметром и как бы их придавливаю,варить минут 30.Делаю зажарку: лук и морковь поджарить,туда томатную пасту и чуток бульона из кастрюли,через 5 минут убираю тарелку туда добавляю зажарку,накрываю крышкой(но не до конца) варю минут 10 ещё,выключаю плиту,закидываю зелень(петрушка,укроп,кинза) накрываю крышкой и ещё пусть стоит мин 10..

@dian_ka, спасибо. А скажите, разве к ним не идёт соус как на голубцы или тефтели со сметаной и том пастой?

@ramazanovanastasiya, не знаю честно,мы добавляем сметану перед тем как кушать прям в тарелку.Еще в моем рецепте обратите внимание на тарелку,без неё делала не то получается))