Как сделать сырники из кокосовой муки, чтобы они не были сухими?

творог 9%?

@mv94 обезжиренный

@anya_kriger поэтому и расыпчатые

@mv94 я там дописала, на манке делала всегда раньше - нежные получались, не рассыпались, хотя творог тот же

@anya_kriger манка сама по себе скрепляет, манник если делать там минимум муки. или в запеканку свекрвоь иногда добавляет манку, чтобы больше получалось и нежнее.

@mv94 получается только один выход - брать более жирный творог? вкус кокосовый так нравится, но по консистенции не то, да и рассыпается часть уже на сковороде...

В кокосовой муке низкий процент клейковины. и тут нужна какая то хитрость: либо смешивать с мукой или маркой или посмотреть в гугле эту хитрость. девочки готовили сырники и не рассыпались сейчас в вк скины к кому обратиться.

@mamaarthyrchika07.07.15 спасибо 🌞

не могу в вк найти😱

Можно с кукурузной сукой мешать 50/50. Я морковный пирог пекла с кокосовой и кукурузной 70/40, получилось оооооооч вкусно и не рассыпался!

@katrindenev спасибо за совет ))) насчет кукурузной суки улыбнуло 😅

@anya_kriger, очепятка))), да телефон заменяет ещё порой слова и не так как надо)))

Я с рисовой мукой мешаю,все 👌🏼