чтобы обычный рис не стал кашей, его надо помыть в кипятке, потом помыть в обычной воде, так чтобы вода прозрачной была, я готовлю без приправ, муж не любит вообще. крупно морковь шинкую и мелко лук и побольше этих овощей, жарю курицу, зарумянится и закидываю лук морковь, жарю без крышки, когда станут мягкими кладу рис и соль перец немножко, заливаю кипяток потом убавляю газ на минимум прям. ещё если чеснок любите можно очищенные пару зубчиков щакинуть, потом убрать как приготовится

Без всяких приправ, получается вкусным, потушите лук морковь и мясо по дольше и рис хорошенько обжарить и не много воды минут 15 на медленном, крышку завернуть в сарфетку

@rykijat, у меня не получается , не знаю 😄

@gamidovad, а с ним не получается он сухим слишком ???длиннозерновой просто всю жидкость впитывает 😊

С длиннозерным рисом любой плов получается вкусно😍особенно из курицы

Мне ещё нравится куркума в плове, правда сегодня не было ее

а мне нравится когда добавляют рис иранский 😍😍😍😍обалденный плов получается

У нас сегодня был на обед он как раз 😄 я сначала сварила курочку, бульон слила и поджарила на сковороде вместе с луком и морковью, посолила, поперчила. Затем добавила рис, залила бульоном, также добавила кумин, досолила и оставила на медленном огне.

мне кажется самое главное в плове это приправа