дамы, кто делает йогурт дома, где вы берете закваску?
@osennaya Эвиталия. Там в маленьких стеклянных бутылочках (ампулах) белый порошок. Стоит одна ампула что-то около 70 руб. Может вам упаковку предложили или какую-то другую закваску. Вообще их поштучно спокойно продают и к каждой ампуле инструкцию дают. Из готового кефира отливается порция и из нее новый можно делать. Поэтому ампулы надолго хватает. Я кефир делала (просто заквашенное молоко в банке оборачивала газетами и в одеяло) и йогурт в мультиварке. Мне очень нравится!
@alinaangrig а как называется? мне предложили в аптеке какие то капсулы, но они около 400 р. стоят.
@vektorea @minusinka @irrrriska @cvetok2707 @nmariya89 спасибо, девочки)
Я беру натуральный "Данон" 1,5% жирности, этого маловато для загустения, поэтому добавляю немного сухого молока
@osennaya попробуйте. в любом случае эта закваска с бифидобактериями и чем-то там еще, не помню уже))) а не просто магазинный йогурт.