Девочки подскажите пожалуйста, может кто сталкивался.. Купила закваски vivo и она у меня не застыла,…

а как готовила? я тоже покупаю и йогурт и кефир и у меня очень густое получается

Ну толку мало... считайте просто молоко! Пить сожнл

Как готовили? Если сильно горячеемолоко могли убить бактерии:)

дольше держи,загустеет

и на их сайте напиши жалобу,возместят ущерб)))

я готовлю в мультиварке. расскажу как, в мультиварку наливаю три литра молока включаю режим мультиповар на 40° и на 8 часов, когда остается 7,40 времени шприцом набираю 10 кубиков и выпиваю в пузырек с йогуртом или кифиром, размешиваю в течении 5 минут и выливаю в молоко, размешиваю еще минут 5 и закрываю. Утром все готово и очень вкусно. дети едят за уши не оттянуть

Я подогрела литр молока приблизительно до 40 градусов залила в пузырёк с закваской чуть молочка размешала и вылила в молоко закрыла и замотала в одеяло утром открываю а оно не застыло я ещё оставила но толку никакого..()

Может быть их хранили в неподходящей температуре, или заквасили не в нужной температуре. Я не раз делала все по инструкции получалось идеально.

@mary4ka, тю может я какая то не правильная.. Но вы в йогуртнице делаете или просто в кастрюльке?

Если купили домашнее молоко такое может быть, добавляют соду или антибиотики чтоб оно не кисло. Когда то купили чтоб сделать сыр только потратили закваски и кучу продуктов и выбросили все

Я в йогуртнице делаю, все получается, а можно ли пить неполучившийся йогурт даже не знаю( я бы не рисковала

@paxadnuxa, та нет магазинное селянское

@alexandra2711, как магазинное работает не знаю в таком случае. Некоторые магазинные очень странно скисают

краще купуйте закваски goodfood вони завжди получаються, і можна перезаквашувати,економія, і на сайті їхньому багато корисної інфо

на сайте заквасик классные закваски, я делаю в мультиварке всегда получается

@alexandra2711, в стеклянной банке, в которой мама компоты закатывает на зиму)) заквасила и закутала в тёплую вещь (халат мужа) и в тёплом месте оставляю на 6 часов. И ещё молоко должно быть хорошее, с маленьким сроком годности.....селянское точно не подойдёт.

@paxadnuxa это видно Вас кинули с молоком, я всегда на домашнем делаю и знаю у кого молоко покупаю. тем более с моим характером мне вряд-ли плохое продадут, я просто могу прийти и на голову одеть, тем более я детям покупаю

девочки, вот классные закваски http://zakvaskin.com.ua и дешевле чем гудфуд

Если я не ошибаюсь, Селянське - ультрапастеризованое, а надо обычное. Попробуйте с Яготинского сделать, или другого, у которого маленький срок хранения.

подержите дольше.

Может банально - плохо размешали ? У меня в йогуртнице такое было))))

я делаю с молока ферма и виво тоже перезаквасываю ещё раз всегда получается, а малая просит допить молоко сладенькое уже с закваской что не влезло в баночки, даю всё нормально так что я думаю пить можно