Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! Попробуйте 😊
@foto_masha_sashina, ли то молока ставите на огонь, добавляете 300гр сахара, доводите до кипения. тем временем, взбиваете 4 яйца со 120 гр муки, не до пиков но и перемешать до исчезновения комочков. затем, когда молоко подходит к кипению( но не кипит!) вливаете в яичную смесь 2 половника молока-мешаете-затем ещё 2 половника молока-мешаете, и ЭТУ МОЛОЧНО ЯИЧНУЮ СМЕСЬ вводите в остальное молоко быстро мешая..... так вы увидите как густеет крем... 2 минуты помешали и все, крем готов!!! остудить, добавить 30 гр слив масла и взбить блендером, до исчезновения комочков. Все!)
@o_lya_lya, а сливки сами взбиваете или из балона? Я с бисквитными коржами делаю крем из зефира и взбитых сливок можно ягод добавить или апельсина получается очень вкусно. Не знаю получится ли так со слоеными коржами.
я делала из них торт.пачку сливочного масла взбивала с банкой варёной сгущенки, промазывала как следует все коржи и в холодильник на несколько часов.лучше-на ночь.