Кулинарила вчера и муж с работы с гостями вернулся.
Как то муж сказал, хочу чебуреки, давно не ел. Я ему тогда сказала, как нибудь Тещу попрошу твою, пусть зятю чебуреки пожарит. Муж говорит, давай сами приготовим. Я сказала фарш магазинный не хочу, мясорубки нет, тесто месить и раскатывать не навижу😆отмазалась короче. Вчера проснулась и думаю, надо мужа порадовать, пусть и забыл уже про чебуреки. Времени полно у меня. С 15 сентября дома воляюсь. Уборка, глажка, стирка была за день. Фарш Мама много отправила, вот к обеду и чебуреки наготовила. Как только муж после обеда ушёл на работу, кексы с яблоками наготовила типа шарлотки. Последний кабачок пожарила, с сыром, чесноком, майонезом заправила и сверху помидорчик. Голубцы на ужин наготовила(мамины полуфабрикаты). Прилегла после всего, думала час ещё до прихода мужа и тут муж сообщает, что гости сегодня буду, предлагал заказать пиццу.я спокойно ответила, отлично, у меня все готово, пицца лишняя будет. Ужин был на 6 человек + почти месячный ребёнок. Поели, потом Играли в игровую приставку в диско гольф, девочки пили сок(так как одна уже мамочка, и мы 2 беременные), мальчики пиво, копчённая рыба, кальмары, сушенная рыба. Кошке и коту закуска под пиво тоже досталась😸а то мы им корм поменяли и они протестовали, плохо ели. А тут рыбка, кальмары перепали 😹
Комментарии
Свинина, говядина, лук, чеснок, соль, перец. У меня мама большими партиями делает. Мама снабжает нас пока.
А фарш какой делаете? Мы свинину не едим, ребёнок лук не выносит, а просто с говядиной у меня сухие получаются, может можно что-нибудь добавить для сочности?
@guzaj, именно такое тесто. Стакан муки(200 может чуть больше уйдёт ) соль цепотку щедрую, вода 100 мл
@tishka90 вода,соль ,мука и все?У Вас такие красивые чебуреки получились
Вода, соль, мука. Мне такое тесто нравится. Тонкое, хрустящее. У свекрови готовили с золовкой на заварном тесте. Она на тесто была ответственная, я за лепку. Проучились толстые, мясо кое как прожарилось, мне лично не понравилось. Я думала если тесто останется вчера от чебурек, хотела на сухой сковородке тесто пропеч, в холодильник убрать как лаваш, и потом на кыстыбый с картошкой пустить
А можно рецепт теста на чебуреки? А то мы с мамой как только не месил и, не получается то что надо. А у Вас смотрю такие классные))))
@asakai, 5 яиц, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель, ванилин можно. 5 желтков+сахар миксером. Отдельно белки взбила. Ещё раз все вместе миксером и потом муку. В форму немного теста, мелко нарезала яблоки, прям совсем немного, залила тесто и на верх яблоко большие дольки с корицей. Дольки при выпечки утопились сами