На пару я делала так- чистила, крошила, брала железное сито и ставила на чашку металическую, на плиту все это. Овощ в сито гладем , и вкл огонь. Можно крышкой прикрыть, что бы суховато не получилось
@karlson @ms.shurik вы в кастрюле варили? мне просто врач сказала на пару, как думаете может в мультиварке в режиме варка на пару сделать? а вы на один день варили или сразу на несколько?
Я варила 15 минут после закипания и протирала через сито, но там много воды выходит в начале, я её немного сливала, и варить нужно побольше, по этой же причине
Отрезать 1/4 кольца кабачка,толщина 1,5см. Порезать на кубики и варить минут 15-20,не больше. Блендером вжик и все готово. На след день к этой 1/4 добавить еще. Я так делала