Лучших не пробовала, горжусь собой !)))

Кому интересен рецепт, пожалуйста:

Варим рис до готовности, но чтобы был плотный. Промываем его в холодной воде до полного остывания и потери липкости.

Обжариваем лук, чеснок, помидоры, немного острого перца, морковь - все до полуготовности. Фарш свинина + говядина (свинина в большей степени). Все ингредиенты перемешиваем и добавляем соль, любимые приправы (у меня черный перец молотый и перечная смесь из стамбула, ее полный состав не знаю😞) и зелень петрушки с укропом. У меня получилось фарша больше чем риса. Все делаю на глаз. Раскладываем начинку в перцы (не плотно), в казане воды до половины перцев, немного воды в каждый перец и ложку столовую сметаны.