Делала в мульте творог из свежего молока и закваски Виво, на режиме подогрев 8 часов, рецепт нашла в…

У меня такое было, ставила на водяную баню потеплее и накрывала полотенцем, и все застыло))

У меня тоже, нужно ещё подождать

@annaprasol, мне кажется сильно гарячо было😩

@olgamariupol, так стоит с 12 ночи😬

незнаю, як на рахунок сиру домашнього, але бактерії більше 40 градусів вмирають и молоко наче пастеризують. для йогурта так точно.

@ivanna0710, я его кипятила сначала, потом остудила до 39 гр , в мульте видно было выше 40😓😓😓 что с молоком этим теперь делать?

@a.mor залиште щоб скисло, в 3 літрову банку, и в каструльку, може ще буде толк. Якщо е функція автопідігрів то мультиварка вам його ще раз закип'ятила просто .

на подогреве высокая тмпература...я включаю на пару минут подогрев и выключаю, оставляю закрытой до утра

@yulyasha_kuklyasha, если я ещё выключеную оставлю на пару часов , будет толк? Или уже не будет тех полезных бактерий?

@ivanna0710, утром тоже так подумала, очень гарячо было 😖 оставлю в мульте ещё на пару часов, посмотрим

@a.mor они наверно погибли уже...можете в это молоко еще раз закваски бросить и по новому все сделать

@yulyasha_kuklyasha, кинуть закваску и просто закрыть мультю и оставить, не включая режимы? Я просто имею с закваской первый раз дело!

@a.mor подогрейте молоко до 37' закиньте закваску и закройте....через 3-4часа опять включите подогрев на 1' и выключите...ждите до полного приготовления

@yulyasha_kuklyasha, спасибо, попробую🌷