Без шарлотки и осень не осень🍰 Моя маленькая слабость с детства😍 Мне кажется, я душу готова за нее продать😄 А в этом году она получается особенно нежной и вкусной!) Отъедаюсь, пока есть возможность)) И пофиг на лишние кг😀
Комментарии
@panyusha.85, обязательно по вашему рецепту попробую!!!! У меня так не поднимается !!!!
@alia2706 аппетитно)) у меня тоже раньше так не поднималась... по высоте примерно как у вас была. сейчас на моем фото она в ровень с формой по высоте, и это уже осевшая. вытаскивала из духовки, еще в половину высоты формы была. второй раз делаю по этому рецепту и второй раз такая пышная получается) даже муж, который ровно дышит к шарлотке, умял 3 куска😂
@leshme здорово!! вы меня прям порадовали))👏
@alia2706 я раньше без соды делала и яиц меньше на одно. вкусно, но не то. а сейчас нашла свой идеальный рецепт. попробуйте с обычной содой, может получится😉 еще от муки много зависит. вроде всегда высший сорт беру, но иногда, видимо, подделка попадается(
@panyusha.85 спасибо!!!😃вот делаю тоже самое, но только с разрыхлителем и получается не пышная(((
@alia2706 спасибо)
Рецепт:
✅4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1/2 ч.л. соды (негашеной), 2 яблока(лучше кислых), корица (по желанию) и я добавляю еще ванилина (с ним вкуснее).
✅Яйца с сахаром взбить до бела (примерно 5-7 минут миксером), добавить ванилин. Соду смешать с мукой и небольшими порциями добавлять в яичную смесь (я сначала аккуратно вмешиваю венчиком, потом на низкой скорости миксером взбиваю, чтоб пышность не ушла и комочки муки до конца разбились).
✅Яблоки очистить от кожуры, нарезать как нравится (раньше резала небольшими кусочками, сейчас тонкими дольками).
✅Половину теста выливаем в форму, смазанную маслом, выкладываем яблоки (если делаем с корицей, то посыпать ей по вкусу), заливаем второй половиной теста.
✅Выпекаем в духовке при 180-200 градусах до готовности (у меня около часа выходит). Готовность проверить по зубочистке (правда сегодня так поднялось тесто, что проверяла по деревянной шпажке для шашлыка😆).
✅По готовности достать, охладить, извлечь из формы, перевернуть, посыпать сахарной пудрой и наслаждаться вкуснятинкой за чашечкой чая)) Приятного аппетита!!
@anya001 о, даа))😆🍰