Лучше сделать фарш , много лука не ложите , соль перец, сделать форму круглую - в толщину 1,5 см где то котлетки где то - пусть пару часов в морозилке полежат - и потом готовы к жарке)
Мой отчим делал из говядины и немного свинины добавлял,лука вообще не добавлял,соль,перец,формировал котлетки,оборачивал в пищевую плёнку и минут на 20-30 в морозилку.Доставал и жарил.Сок с котлет по рукам тёк.Вроде все так,Поищите в интернете,что то похожее на этот рецепт,потому что на сто процентов я не ручаюсь.Но точно знаю,что ни лука,ни яйца там не было!!!
Ирина·
В ожидании первенца
как обычные котлеты только круглые и больше.)
мясо, лук, соль, перец, яйцо - перекрутить. и все
Лия·
В ожидании первенца
А я просто отбивнуху жарю, чтоб не возится
Елена·
В ожидании первенца
а я вообще рыбные котлеты с магазина использую
Алёна·
В ожидании первенца
Лучше сделать фарш , много лука не ложите , соль перец, сделать форму круглую - в толщину 1,5 см где то котлетки где то - пусть пару часов в морозилке полежат - и потом готовы к жарке)
Anjela·
В ожидании первенца
посмотрите рецепт гамбургера в andy chef)
Наталья·
В ожидании первенца
Мой отчим делал из говядины и немного свинины добавлял,лука вообще не добавлял,соль,перец,формировал котлетки,оборачивал в пищевую плёнку и минут на 20-30 в морозилку.Доставал и жарил.Сок с котлет по рукам тёк.Вроде все так,Поищите в интернете,что то похожее на этот рецепт,потому что на сто процентов я не ручаюсь.Но точно знаю,что ни лука,ни яйца там не было!!!