Приготовила мокрый манник 💪🏼

В можно рецепт? ☺️😉

@evgenyaborodulya, ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 ст. кефира

● 1 ст. манки

● 1 ст. муки

● 1 ст. молока

● 1 ст. сахара

● 1 крупное яйцо

● 1 ч.л. соды

● 1 пакетик ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану.

Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился! А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус!

@zlatovlaska_ya, спасибо большое, завтра сделаю 😃

@evgenyaborodulya, пожалуйста ) потом напишите как у вас получилось ) моим понравилось ))

@evgenyaborodulya, у меня вот так в разрезе вышло)

@zlatovlaska_ya, хорошо) не сухой? А то у меня как то суховат получался раньше..

@evgenyaborodulya, местами суховат . Но я молока побоялась много налить сверху. По краям молока больше впиталась и там оч нежный и мягкий.

@zlatovlaska_ya, или сегодня или завтра попробую, что же получится)))