Доброй ночи хозяюшки, у нас духовка сломалась, а мне так хочется цыплёнка табака, можно ли её запечь…

Цыплёнка табака всегда делаю на сковороде с гнетом

@two_angels_mammy, на медленном огне? Долго? Масла много?

Разрезаю цыплёнка вдоль грудки, как книжку, отбиваю. Потом натираю смесью - рубленый чеснок, перец, соль, с двух сторон. На сковородку 1 ст ложку масла и цыплёнка на сковороду, на 15 минут под гнётом. И с другой стороны. Готовность проверите вилочкой)

@aselkinamama да, я тоже всегда на сковороде готовлю, и беру фирмы акнар есть специальные цыплята табака, просто солю перчу красным перцем с обеих сторон и на сковороду под пресс (обычно это поастиковая пятилитровка с водой ) после как приготовить можно обмазать майонезом с чесноком и по мин 5 с той и с той стороны еще подержать на сковороде, вкуснятина 😋, но запахов потом на всю квартиру😅

Все время делаю в мультиварке. Просто супер!!!!! Режим жарка. Примерно по 20 мин каждую сторону.

@tota, целиком?

Я тоже что то вроде этого сейчас делаю, надеюсь снутри где не гнётся прожарится. На среднем огне жарю

Крышкой ещё накрыто

@aselkinamama под пресс ставьте, на табака тарелку, а на тарелку пресс, чаще переворачивайте

@tota, СПСИБО, Ща соображу тяжесть тогда

@aselkinamama табака не накрывается крышкой, только готовится под пресом😉 все время приготовления.

Получилось очень вкусно, даже лучше чем в духовке. СПасибо

@tota,

@aselkinamama 😊 приятного аппетита!!