Девочки мастерицы! Прошу мне помочь) Кто, как не вы!!! Дочка 👸🏼хочет на день рождения торт🎂-чизкейк.…

Сестра делает идеальные чизы!!! 😉✌️️

@ksania, спасибо большое. Но я хочу сама сделать. 🍭

сайт эндрюшеф... сайт say7.ru

@largol, спасибо. Посмотрю

@lacomka, получится такой скидывать рецепт?

@lisa-krasa, а то!!!👍😍 конечно!

@lacomka, 30 гр желатина (1 пакет-10 гр и 1 -20 гр) , 4 ст.л. Сахара, 4 ст.л. какао, 1 стакан молока, 350 гр сметаны, 250 гр маскарпоне, 150 мл сливок 10-11%, 1 стакан сахара. Разъемная форма (проверить если протекает , то лучше застелить пищевой плёнкой).

20 гр желатина залить холодным молоком до разбухания (примерно минут 20) , сметану, маскарпоне, сливки, стакан сахара взбиваем до густоты. Подогреваем разбухший желатин на медленном окне до полного растворения желатина (но не кипятить) и добавляем в молочную массу не прекращая взбивать миксером. Выливаем в разъемную форму и убираем на 4 часа. Далее готовим шоколад: 10 гр желатина залить холодной водой и оставить до разбухания (на 20 мин) . Смешать 4 ст.ложки сахара с 4 ст.л какао и разбухший желатин, подгореть на медленном огне до полного растворения желатина (но не кипятить) остудить до комнатной температуры . Вытащить съемную форму с молочной массой и аккуратно залить шоколадом и убрать на оставшиеся 4 часа . В общем минимум надо 8 часов. Аккуратно вытащить из формы и приступить к поеданию🌹.

@lacomka, муж съедает за раз половину 😬

@largol, энди шеф наверное)😂😂😂