@gulba1994 1ст. воды,пол.ст.молока,2 чл дрожжей,4 ст л сахара,1 не полная чл соли,3 желтка(1для смазки)пол ст раст масла,4 ст муки(просеять).ставим опару в воде растворяем пол ст муки и дрожжи.оставляем в тепле,чтобы поднялась шапка.в отдельной посуде подогреваем молоко и туда всыпаем сахар,соль,2 желтка,масло.все взбиваем.вмешиваем 2 ст муки,и поднявшуюся опару.хорошо перемешиваем.и добавляем оставшуюся муку.замешиваем тесто,оно будет чуть-чуть липнуть к рукам.если муки мало,можно доб.еще.и ставим подыматься на 1-1,5часа.раскидываем тесто.делаем наши ватрушки.начинка творог с сахаром,на вкус.смазываем листы.выкладываем ватрушки и даем еще подняться.смазываем желтком взбитым с молоком.только потом ставим в духовку.
sholpan0803·
вкуснятина)можно рецепт?
Danika ·
Ммммм как аппетитно
rusalina0707·
Мама сына (4 года), беременна (32 нед.)
@gulba1994 1ст. воды,пол.ст.молока,2 чл дрожжей,4 ст л сахара,1 не полная чл соли,3 желтка(1для смазки)пол ст раст масла,4 ст муки(просеять).ставим опару в воде растворяем пол ст муки и дрожжи.оставляем в тепле,чтобы поднялась шапка.в отдельной посуде подогреваем молоко и туда всыпаем сахар,соль,2 желтка,масло.все взбиваем.вмешиваем 2 ст муки,и поднявшуюся опару.хорошо перемешиваем.и добавляем оставшуюся муку.замешиваем тесто,оно будет чуть-чуть липнуть к рукам.если муки мало,можно доб.еще.и ставим подыматься на 1-1,5часа.раскидываем тесто.делаем наши ватрушки.начинка творог с сахаром,на вкус.смазываем листы.выкладываем ватрушки и даем еще подняться.смазываем желтком взбитым с молоком.только потом ставим в духовку.
rusalina0707·
Мама сына (4 года), беременна (32 нед.)
@dakenai087 спасибо)
sholpan0803·
спасибо