Девочки, может кто из вас подскажет рецепт крем чиза, что бы хорошо форму держал?!) спасибо заранее😘

У Энди шефа👍🏻

сначала масло с пудрой до побеления, потом сыр)

@nasty_bulanova, подскажите, а из этих пропорций сколько крема получается?

@liana_gr, вам для торта? сколько см и коржей?

хотела для капкейков, но не большое количество, штук 8-10. Много ли останется, или будет как раз? Или для торта на раз два три у Энди шефа, там корж один 20 см, разрезать пополам и обмазать все. Тоже хватит ли? @nasty_bulanova

@liana_gr, смотрите, на одну упаковку сыра 140г (на фото) - 48г масла и 40г пудры. на торт диаметром 19-22см три коржа я беру 5 упаковок сыра это с запасиком) а там считайте уже как вам)

@liana_gr, для капкейков 8-10 штук хватит двух упаковок такого сыра) то есть 280г сыра, 80г пудры и 94 масла)

@nasty_bulanova, спасибо вам большое)))

@nasty_bulanova, оо, отлично расписали! Спасибочки! 😘