Девочки, кто как готовит домашнюю курицу (бройлеров)? Ну жёсткая получается 😩😩😩 И замачиваю, и тушу…

В мультиварке в сливках пробовала? еще я обожаю сначала мариновать в уксуса с луком, потом жарить, и тушить около часа, тает во рту) еще можно котлеты по-киевский сделать)

@olenka.belianskaya, в мультиварке пробовала, но не со сливками... У меня ножки, бедра и крылышки.. В мультиварке все равно жёсткие получаются

@lyahova попробуй в сливках, или на ночь в кефир)

Не жарь, туши долго сначала в воде немного потом в сливках или сметане !!! Или маринуй его на ночь в сметане !!!!!! Вообще с картошкой тушу , не жёсткое мясо, нормальное !

@olenka.belianskaya, @koty88 спасибо)

попробуй замариновать на 2 часа с горчицей и сметаной (1 к 2) + специи по вкусу, супер получается и очень мягкое мясо.

В духовке, под фольгой или в рукаве)

отвариваю сначала, потом маринад мин на 15 и тушу или жарю 😊 как правило в духовку потом, но пока духовки нет у меня 😁

я из домашней только супы варю

@zelionaya.an, пробовала так, только с мёдом и горчицей, около 5 часов простояло, все равно жёсткое было(((@doroshenko.mama и так пробовала - не получается(( @elenochka_ вот я уже думаю, может тоже отваривать 🤔

Блин, вроде и духовка нормальная(

В мультиварке скороварке разваривается 👍👍👍

Тушу в утятнице часа 2-3. Если запекать, то в рукаве на медленном огне, предварительно замариновав, тоже часа 2 минимум

@romanchutka, @happy_me спасибочки 😇