у меня 2 года держится такой рассол☺ просто доливаю новый когда заканчивается.
на 1 литр горячей воды 200мл соли и перемешиваю до полного растворения. сыр кладу в остывший рассол.
Кипячённую воду остывшую, сыпеш Соль, чтоб в этой воде яйцо держалось наверху😂вот так меня учили
На 4литра воды 3стакана соли 1стакан сахара прокипятить оставить чтоб остыл хорошенько