#готовлю_легко_и_просто Сёмга слабосоленая ✅сёмга ( если замороженная, можно до конца не…
#готовлю_легко_и_просто
Сёмга слабосоленая
✅сёмга ( если замороженная, можно до конца не размораживать, чтоб чуть постояла)
✅соль
✅сахар
Берём сёмгу, моем хорошо. Кладём в ёмкость глубокую. Насыпаем соль и сахар, вот кусок как на фото требует 1 ст. ложку соли и столько же сахара, если больше то по 2 ложки. Натираем хорошо рыбку со всех сторон, кладём тарелку, сверху ставим тяжёлое что нибудь, я ставлю 700мл-1л банку с водой, больше не нужно, вид рыбы испортите😉 ставим все это наше дело на стол на ночь. С утра убираем на пару часов в холодильник. Достаём. Смываем и можно кушать🤗
Приятного аппетита😉
Катя·
Мама дочки-младенца
А я много лет делаю немного по другому) 2 ст.л. соли и 1 ст.л сахара. Обтираю кусок, в контейнер (или в целлофановый пакет) и в холодильник на сутки. Далее Кстате если в прок- можно заморозить в морозилке 😜
Ксения·
Мама дочки-младенца
@nedostupnaya, @poloska девочки, а сахар зачем??)) я просто солила. И ничем там не придавливала, шикарная получалась рыбка. И соли сыпала немного
Катя·
Мама дочки-младенца
@ksenia1986, тогда рыба будет не жёсткая/резиновая/дубовая😜 а очень нежная и сочная)))
Ольга·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
@poloska, 👍 спасибо@ksenia1986 вам ответили👇