#темкинырецепты

СупоБорщ.

Суп то суп, но вроде и полу борщ. В общем это пересуп и недоборщ. Свеклы мало, моркови нет - и так частенько даю их, любит. Капусты нет - сейчас и так на антибиотиках, что там в животе не понятно и капусту пока не даю, животик чтоб не беспокоил.

Свекла - 1 маленькая

Картошка - 3 шт

Лук - четверть средней головки

Горошек - маааханькая горсточка

Говядина - 150гр

Вода - 800мл (я 700 делала, оказалось мало)

Масло растительное/оливковое

Порция рассчитана на 2 дня.

Мясо поставить варить отдельно.

Картошку порезать небольшими кубиками, лук мелко пошинковать, свеклу натереть на мелкой терке. Налить 800 мл воды и поставить на газ. Все кроме свеклы запустить в воду. Как закипит, уменьшить огонь и через 10 минут положить свеклу. Дать вариться еще 20 минут.

Мясо по готовности измельчить до пюре блендером.

Порцию супа налить ребенку в тарелку и вилкой помять (должны быть небольшие кусочки). Добавить мясо, масло и готово.

Приятного аппетита!