Девочки! Кто нибудь запекал говядину в фольге в духовке? Как оно?

Главное часа 2-3 подержать в специях в холодильнике и печь часа 2-3

☝️️☝️️согласна , свекровь 1 час запекала, мясо резиновое было

Я в рукаве запекаю, обмазываю всем и на 2 часа

@kudrjxa1, не жесткое оно получается?

@julliako86, я покупаю специально с прожилочками..кусочки выбираю побольше (очень ужаривается в 2 раза) и прекрасное (ничего внутрь не сую)

Тут на днях запекла кусочек мраморной говядины (в окее акция мираторг за 439/кг). Запекала где-то часа полтора-два(большой кусрк на кило был), главное не передержать, нужно запекать до того момента, когда сок станет прозрачным (периодически протыкала ножиком, смотрела). Получилось просто нереально вкусно

я запекаю по-разному все время. главное держать подольше. и неоткрытое мясо! я держу часа по 3. оооочень мягко получается

Я вырезку только запекаю,она самая не резиновая получается.Но я держу в соли,чесноке и перце час,в холодильнике и запекаю часа 1,5.

Если стейки делать то круто сначала обжарить с двух сторон по 5 минут и потом в фольгу и и с духовку на 20 минут; а если кусочками : то порезать на кусочки нужного размера, порезать лук( количество в 2 раза больше чем говядины) залить водой, посолить поперчить и оставить часа на 2,5!!!! Лук раствориться и будет ооочень вкусно👍🏻☺️