и мне можно?

У нас деревенское негде взять, поэтому делала из обычного магазинного " Пестравка". С 0.5л молока помучается примерно 50гр, но деткам все равно нельзя есть творог больше 50гр 2 раза в неделю, т.к. много белка в нем и большая нагрузка на почки

@ponka27 а магазинные молоко и сметана? или деревенские? просто думаю не будет ли жирно с деревенским

Поллитра молока смешиваем с 1-2 ст.ложками сметаны и на огонь.Как закипит и поднимется "шапка" сливаем через марлю на дуршлаг и под пресс,чтобы вся жидкость стекла.Очень нежно получается.Если долго кипятить,то творог будет жесткий