фарш говядину и баранину смешала))в него лук мелко порезала.потом рис.отварила его заранее.сметана.вода.масло растительное и специи по вкусу.перец как видите пополам.хвостики оставляете и в духовку на 200-220 градусов.не засекала особо.но не долго готовился.в конце сыром посыпала и минут пять еще продержала в духовке.а так можно в фарш зелени добавить разной.картошку немного поварила,добавила сливочное масло и в духовку до появления корочки👍@radim095