250г сливочного масла, 1/3 стакана холодной воды, щепотку соли, 1ст ложку уксуса ,3 стакана муки>смешиваем>разделим тесто на 12 шариков и на 1 час в морозилку. Потом катаем коржи и в духовку, так как вы не пекли, то смотрите, коржи будут как бы пузыриться, я аккуратно протыкаю вилкой )для заварного крема вам понадобится 500гр молока, вскипятить, добавить тоненькой струйкой постоянно помешивая смесь (для смеси : 2 яичных желтка растереть с 1стаканом сахара, добавить 400г молока и стакан муки неполный на 2 пальца )и варить все это на медленном огне 3-4 минуты. Испеките, вам понравиться!😉
Самый простой вариант,покупаю слоеное тесто,пеку из него коржи,для крема взбиваю пачку сливочного масла+банка сгущеного молока и все!быстро и очень вкусно