@katushkapogremyshka, рыбу обычно натираю соль/перец, могу лимон сбрызнуть .завараваю в фольгу и в духовку, отдельно отвариваю овощи в подсоленной воде.)если сын капризничает, то проделываю все тоже самое с рыбой, только не в духовку , а в мультиварке на режим пароварки. Ни чем не хуже получается. Буквально 15-25 минут, в зависимости от рыбы и все готово)
Любимое в последнее время блюдо - баранина с гречкой, так как просто и очень вкусно. Бараньи ребрышки обжариваем с луком и тушим минут 20-30 добавляем гречку и заливаем водой, солим, перчим,как плов. как всю воду впитает сверху чесночек мелко рубленный и зелень. Если время позволяет можно еще соус из клюквы или брусники сделать, засыпаем сахором и немного кипятим.
Мясо по-французски, рыбу в духовке с овощами (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль,) или Рисом. Курица с картошкой и грибами в рукаве, мясные отбивные с замеченной в духовке цветной капустой , сливками и сыром)
И плов готовлю часто! А ещё быстрые супы: мясо обжариваю прямо в кастрюле, к мясу морковь, лук, томатную пасту, лапшу-паутинку или рис (с солеными огурцами) картофан и водой заливаю, и на таймер , 20 после закипания! Любой суп быстро, и не надо мясо варить долго!
Я часто готовлю салаты, например цезарь: салат, яйца, помидоры, куриная грудка (все крупными кусочками), заправка - майонез ( желтки с горчицей взбить до пены, добавить соль, сок лимона, чеснок). Вкусно, быстро и полезно