@yanaselya, лучший рецепт пельменного теста открою вам секрет))) берём яичко взбиваем слегка вилкой добавляем соль,затем в посуду с яйцом добавляем 1ст.ложку растит масла,затем муку просеянную 4 стакана по 200 гр все как следует перемешали ложкой и вливаем стакан горячей воды но не кипятка,замешиваем теста если нужно муки можно добавить! Тесто должно получиться эластичным не липнет к рукам подходит для вареников,пельменей,чебуреков!удачи!
одно яйцо,500мл воды, щепотку соли, и муку я на глаз кладу(мука разная бывает),в большую миску наливаете воду, туда яйцо и соль перемешиваете и сразу нужно положить всю муку(ну 1кг я думаю точно уйдет, блин ни когда не завешивала)и вымешивать(вы же знаете?каким оно должно быть по консистенции),дать полежать под этой же чашкой минут 30 чтоб оно стало эластичнее.По весу муки может ещё девочки кто подскажет точнее.
Лена Барышникова·
Мама дочки (1 год)
мука , соль, вода, кто то ещё яйцо добпвляет
Яна·
Мама дочки (1 год)
@lenyly, вот я и думаю,лучше с яйцом или без?ни разу не делала просто
Лена Барышникова·
Мама дочки (1 год)
я всегда без яйца
Елена·
Мама дочки (2 года)
а меня как мама учила так и делаю))) тоже самое, но с яйцом. Иногда воду заменяют молоком
Алла·
Мама троих детей
@yanaselya, лучший рецепт пельменного теста открою вам секрет))) берём яичко взбиваем слегка вилкой добавляем соль,затем в посуду с яйцом добавляем 1ст.ложку растит масла,затем муку просеянную 4 стакана по 200 гр все как следует перемешали ложкой и вливаем стакан горячей воды но не кипятка,замешиваем теста если нужно муки можно добавить! Тесто должно получиться эластичным не липнет к рукам подходит для вареников,пельменей,чебуреков!удачи!
Галина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
одно яйцо,500мл воды, щепотку соли, и муку я на глаз кладу(мука разная бывает),в большую миску наливаете воду, туда яйцо и соль перемешиваете и сразу нужно положить всю муку(ну 1кг я думаю точно уйдет, блин ни когда не завешивала)и вымешивать(вы же знаете?каким оно должно быть по консистенции),дать полежать под этой же чашкой минут 30 чтоб оно стало эластичнее.По весу муки может ещё девочки кто подскажет точнее.