Доброе утро, красотки!😀 Обещала сделать пост со своим чудо-пирогом. Вот, ловите!

Доброе утро, красотки!😀

Обещала сделать пост со своим чудо-пирогом. Вот, ловите!

Ингредиенты:

Сливочное масло- 200 г

Сахар- 2/3 стакана

Тыква-500 гр

Яблоко-1 шт.

Груша-1 шт.

Айва-1 шт.

Яйцо-3 шт.

Цедра одного лимона

Мука-1,5 стакана

Корица

Разрыхлитель- 2 ч. л.

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром до однородной массы. И отложить в сторону.

2. Все фрукты и тыкву очистить и натереть на крупной терке. Периодически сливать сок, который фрукты пускают.

3. В большой миске (очень большой😉) соедините масло с сахаром и фрукты с тыквой. Хорошенько перемешайте.

4. В полученную смесь разбейте яйца, натрите цедру лимона, всыпьте корицу. Перемешайте.

5. Перед тем, как всыпать муку, убедитесь в том, что масса опять не стала водянистой, слейте лишний сок. В противном случае понадобится больше муки, а забивать ею пирог нам не надо.

Итак, муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к остальным ингредиентам.

6. Тесто должно получится средней густоты, без жидкости, но не густым!

Оно напоминает густую фруктовую массу.

7. Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180-200 градусов. А теперь о времени выпекания. У меня это занимает минимум час, а то и больше. В процессе выпекания важно следить, чтобы испарялась вся влага с пирога. Для этого я периодически открываю дверцу духовки.

Готовый пирог не должен быть сухим, так что здесь тыканья зубочисткой не помогут:)) Он должен быть влажным, но полностью сформированным и не должен разваливаться. (Разрез пирога приложу в комментах)

8. Дополнительный бонус-это невероятный аромат, который заполнит всю кухню! Корица и тыква...мммм...)

9. Подавать можно со сметаной или сливками.

Девочки, он ну очень вкусный!😋