Как вы маринуете курицу(целиком)чтоб сочная была?у меня она какая то суховатая получается😁

тут нааерно важно,как запекаете. я сначала в пакете до готовности,потом открываю,чтоб подрумянилась)можно яблочка туда кинуть,чтоб сок дало и сладинку.

@iskra4212 согласна, дело в запекании)

В соевом соусе с водой 1/3. От него мягче мясо)

Майонез, соевый соус и специи. Сочная получается в пакете для запекания

я в сметане с горчицей мариную, сначала под фольгой запекаю, потом открываю. Всегда очень мягкая)

майонез, чеснок и запекаю в рукаве или пакете, потом пакет разрезаю и дожариваю корочку

Я не мариную, но делаю следующим образом (она получается просто нереальная на вкус)😋 на глаз режу большой кусок сливочного масла и оставляю, чтоб подтаял, мну его вилкой, мелко режу туда зелень (укроп/петрушку), солю по вкусу, хорошо перемешиваю все. Затем беру руками эту массу и аккуратно начиняю курицу между ее шкурой и самим мясом (в некоторых местах прям нужно изловчиться, чтоб это все просунуть😬). Саму куру фарширую обычным рисом, иногда изюм могу к рису добавить. И в рукав. Во-первых у курицы получается хрустящая корочка, во-вторых она нереально сочная и вкусная😋

попробуйте курицу на банке сделать) она прям оч вкусная получается

ну разве можно такое на ночь глядя?! 😋 пойду хоть чаю попью что ли :🙈😂@lemurr @dudleva @alena2511 @mamazifirki @juliagoldman @danechkav

@mama_koshka_khv, сама пока писала, слюнями обливалась😂😂

Я делаю просто майонез, соевый соус, чеснок, специи и на протвень) Вкусная и с хрустящей корочкой👍

Во- первых, курицу всегда охлажденку беру... мариную очень просто... соль, перец, внутрь чеснока побольше и обмазываю тем, что есть дома(сметана, йогурт натуральный, ацидолакт), постояла 20 минут и в рукав для запекания... на 180 градусах 40 минут и ещё 20 минут с открытым пакетом... получается идеально сочно и полностью ПП

@iskra4212, @id1491941 @lemurr @dudleva @alena2511 @mamazifirki @juliagoldman @danechkav @mama_koshka_khv @katysha_v @vladusya девочки всем большое спасибо,завтра попробую в рукаве её 💋💐