Девочки, добрый вечер. Подскажите рецепт крема для капкейек (не знаю как пишется правильно) есть сливки и творожный сыр. В каких пропорциях мешать? Сахар нужен?

Question

Светлана · Answer

пожалуйста! и приятного аппетита !

Галина · Answer

@swetikilmukhina, спасибо 😊

Светлана · Answer

я делала твороженный сыр, слив масло и сахарная пудра. Пропорции были такими баночка сыра, там вес 220 гр, масло гр30- 40, сахарная пудра не менее 50 гр. Главное сыр чтоб из холодильника был, а масло наоборот чуть достать погреться при комнатной температуре. Если сах пудра домашняя , то лучше отдельно смешать масло с пудрой, чтоб кристаллов не растворенных не осталось, но цвет крема с домашней пудрой получается сероватый.

Комментарии