мука- 2.5-3 стакана( можно чуть больше, зависит от муки)
********
кефир соеденить с яйцом, солью и сахаром, хорошо перемешать, чтоб сахар растворился.
после высыпать в массу соду и добавить растит. масло.
добавить просеянную муку и замесить тесто.
оно должно получиться гладким и отлимать от рук.
Сформировать из теста полено и разделить на кусочки какие пожелаете, раскатать каждый кусочек тоненько, положить начинку и слепить пирожки, жорить на раст. масле на среднем огне
☝☝☝☝
начинка может быть абсолютно любой, мне больше нравиться капуста, творог, только деревенский, и с картошечкой,
и даже когда долго полежат - не твердеют, остаются такими же мягкими и воздушными 💞
@alina_mami , @sashakukresh , итак
кефир - 250 мл.
яйцо -1 шт.
сахар - 6 чайн. ложек,
соль - чайн. ложка без верха,
сода- 1/2 чайной ложки,
растительное масло- 3 стол. ложки,
мука- 2.5-3 стакана( можно чуть больше, зависит от муки)
********
кефир соеденить с яйцом, солью и сахаром, хорошо перемешать, чтоб сахар растворился.
после высыпать в массу соду и добавить растит. масло.
добавить просеянную муку и замесить тесто.
оно должно получиться гладким и отлимать от рук.
Сформировать из теста полено и разделить на кусочки какие пожелаете, раскатать каждый кусочек тоненько, положить начинку и слепить пирожки, жорить на раст. масле на среднем огне
☝☝☝☝
начинка может быть абсолютно любой, мне больше нравиться капуста, творог, только деревенский, и с картошечкой,
и даже когда долго полежат - не твердеют, остаются такими же мягкими и воздушными 💞