@sanihka, @aminullya @flover222 @july_dan @yankas спасибо большое ,попробую ))))))

а я на кефире тесто замешиваю. вот ссылка на рецепт ссылка

300 гр. муки, 3 стакана (по 250 мл. ) молока, 3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1 ч.л. соли. яйца смешать с сахаром, солью и половиной молока, всыпать муку и развести оставшимся молоком. В готовое тесто влить 2 ст. л. растительного масла. Получаются тоненькие с дырочками. Смазываю маслом и иногда посыпаю сахаром , так как тесто не приторное, но это по желанию.

Все тоже самое,только "раствор" оставляю на минут 20-30