@oleander, нет, не считаю... мы же обратились к врачу узкой специализации именно с его заболеванием, он сказал, что одной из причин может быть, как раз, неправильное питание и дал свои рекомендации, я этому врачу доверяю, поэтому прислушиваюсь, всем остальным написала лишь для информации, выводы делать всё равно каждый будет сам.

@oleander да сейчас только со своей грядки кушать не опасно)) и то если вокруг нет заводов и трасса не проходит по близости)) мне домашний йогурт нравится больше чем магазинный. как говорится, на вкус и цвет…

@marinaarefyeva, а антибиотики кроме стабилизаторов и прочего вас вообще не смущают?

@oleander там нет красителей и вкусовых добавок и различных стабилизаторов. главное молоко брать не порошковое, со сроком годности полгода, а нормальное,с чем проблемы бывают. В Самаре проще было, я знала производителя хорошего молока, а вот в Валуйках не могу найти…

да и офтальмолог,он в первую очередь врач, просто узкой специализации. но это вовсе не означает,что он знает только про глаза и зрение.

@alinakochetkovaa, просто у офтальмолога несколько другая специфика, вы не считаете? @marinaarefyeva в чем прикол делать йогурт из магазинного молока? Тот же магазинный йогурт, только в профиль

@yuta2205, @ktriin, спасибо за такие подробные ответы, очень благодарна😊

Бифилайф или кефир нежный возраст в небольшую стеклянную емкость. Кастрюлю с водой на плиту, емкость с кефиром в воду и на водяной бане на медленном огне до закипания воды или до образования прожилок в кефире. Затем кефир/творог на марлю или сито, оставить стекать минут 15. Получается примерно 50 грамм творога. Доктор нам советовала делать из 1% обычного кефира, но он кислый и срок хранения большой.

@mamaarishi, будем его, наверное, пробовать, спасибо)

на 1литр молока 5-6ст.ложек закваски(продаются и в магазинах и в аптеках) и на 7-8 часов в йогуртницу.Получается тягучий и вкусный йогурт.

На 2л молока 1л закваски или оставшегося йогурта и 1ст ложку сока лимона.Все перемешать и подогреть,но не дать закипеть.Когда начнет отходить сыворотка(зеленоватая жидкость) сразу выключить плиту.На дуршлаг постелить марлю в 2 слоя и вылодить творог.Во время пологрева ни вкоем случае не мешать молоко.Творог очень мягкий получается и не кислый.Я его взбиваю блендером и добавляю ягоды или просто сахар,очень вкусно получается.

Кефир нежный возраст,у него срок годности всего 5 дней,аллерголог не против была,что мы его пьём,всегда его покупаю по этому принципу,творожок тоже с небольшим сроком

@marinaarefyeva, эх... будем стараться)

@alinakochetkovaa не за что)) выздоравливайте)))

@marinaarefyeva, спасибо, будем пробовать)

@alinakochetkovaa поищите, может в городе есть частные молочки. А так я в мультиварке йогурты делала,молоко и свежую ряженку магазиную смешивала ,по баночкам и на ночь в мультиварку)) с удовольствием кушаем всей семьей))

@marinaarefyeva, вроде нет...

@oleander, мой пост вообще был не про это, а делиться проблемой я тут и не думала, я вопрос задала, как делать кефир и творог самой. P.S. написала для тех, кому интересно, чтобы приняли к сведению. Как единственно верное мнение я не преподносила, но столунувшись с этой дрянью, могу сказать, лучше перебдеть... считаете Вы это мнение бредом - кормите, чем хотите, на здоровье. Да, по её мнению, именно в любом продукте, но в кисло-молочке больше всего, поэтому нам сейчас нужно ограничить потребление всех продуктов, в которых я не уверена. Вообще не собиралась это обсуждать, меня сейчас волнует другое, если в этом вопросе Вы не можете мне помочь, то всего доброго)

@dane4ka1989, хорошо, спасибо, будем что-то думать и делать)

@miss_polina91, выше про него уже писали, спасибо большое)

у вас молочные кухни есть? моя подруга из Самары, только на молочной кухне брала все, там свежее и точно без консервантов

@alinakochetkovaa из вашего поста непонятно с чем у вас проблемы, зато понятно, что рекомендовал вам исключить агушу именно офтальмолог. Я вот сейчас никого не защищаю, но вы не думали, что этот творог в вакуумной упаковке или в защитной газовой среде (с пониженным содержанием кислорода) . Натуральный. Он не портится из-за отсутствия кислорода внутри упаковки. Нарушите упаковку - творог будет портиться как и обычный, потому что микробы, вызывающие порчу аэробные, им кислород нужен. И еще, по логике вашего офтальмолога тогда в любом продукте могут быть консерванты, даже у модных сейчас термостатных йогуртов срок годности 3 недели, хотя там тоже а-ля натюрэль.

@alinakochetkovaa, посмотрела в холодильнике )))- срок 7 дней , значит подходит ,наверное . А кефир тоже можно( это я к вопросу вернулась ))))) . Из молока , соответственно . Там молоко со сметаной смешивается , по-моему и в тёплое место . Посмотрите , много рецептов . Можно из заквасок , некоторые в аптеке продаются .

Дарена, творог и кефир срок годности 7 дней

@dane4ka1989, я думала, что на мой вопрос уже никто и не ответит😊, спасибо большое))) Вопрос только "Нежный возраст"-то нам можно? Блин...

Ну поскольку вопрос о том как сделать творожки,то отвечу )))) творог делала из кефира и молока нежный возраст , нужно смешать в определенных пропорциях( в каких можно в интернете посмотреть ) должна отойти сыворотка и творожистая масса на медленном огне , вот творожистую массу нужно откинуть на марлю - это , собственно и есть творог . А ещё кальцинированный делала ,но его не каждый день можно . Покупаешь специальный кальций в аптеке в ампулах и его добавляешь в молоко горячее , тот же процесс с расслоением происходит ( такой моя свекровь ещё мужу делала ))) более подробно можно в интернете найти , потому что я не помню точных пропорций и времени .

@viktiry, вот про это не буду врать, честно, не спрашивала, мы баночное уже давно не едим, она на кисло-молочку сразу обратила внимание...

@alinakochetkovaa, а полностью всю агушу исключить или только молочку? я просто мясное пюре этой фирмы накупила:(

@oleander, прочитайте, пожалуйста, комментарии: у нас не со зрением проблемы!!!, офтальмолог - это не только зрение, но и глаза, в общем и целом) Я задала вопрос про классическую "Агушу", она сказала, что срок годности говорит о том, что консервант там точно есть. Про другие она "за" тоже не высказывалась, я выше писала)

@viktiry, спасибо)

@inna444, выше написала: самое большое содержание консервантов.

@alinakochetkovaa, зрение и питание очень странно, ладно бы гастроэнтеролог сказал, ну педиатр. Хорошо, допустим, вот купила я классическую агушу, там в составе молоко и закваска, где консервант и почему в других тогда тоже не может быть консервантов?

@sonata, ды вот и я о том... молоко-то найти можно, но понятно ведь, что нет у этих коров прививок на токсоплазмоз и прочую гадость... Нам на период лечения сказала исключить любое со сроком годности больше 7, а лучше 5 дней, а Агушу вообще.

я не разбираюсь пока, что можно давать деткам. но себе покупаю продукцию "Дарена". вроде как натуральное все и вкусное

@alinakochetkovaa, я тоже без понятия...да и потом где взять нормальное молоко чтоб из него делать...закваску....наш врач сказала покупать можно Тему и Крепыша

@sonata, она вообще сказала, самой лучше делать, но я понятия не имею, как)

@mamafe_mari, ничего странного)

Я тоже так думаю😉

@alinakochetkovaa, странно,ну наверное врачу виднее.😬

@mamafe_mari, вы по зрению наблюдаетесь? А у нас другое заболевание.

@alina2789, самой делать, отсюда и вопрос в посте, я не особо в курсе, как...

@oleander, при том, что наша болячка может быть связана и с питанием тоже, а там сплошные консерванты.

Нам педиатр тоже говорила Агушу не надо покупать

Наблюдаемся 2 года у офтальмотолога ,впервые слышу про эту связь😀

А какую рекомендовала?

А при чем здесь офтальмолог и агуша?