можно мне икры??!!!!))) ням!

@klimanechka о спасибо. сохраню у себя.

@klimanechka, вот спасибо! Сохраню себе

@mamamarysia, я специально замерила все ингредиенты😂 чтобы рецепт мог уйти в массы)) на 2 кг грибов по полкило морковки и лука. Грибы отваривала (отвар сливала), прокручивала. Морковь на тёрке, лук мелко резала, обжаривала. Соединила с грибами, добавляла 250 грамм подсолнечного масла (для жарки овощей масло брала из этого количества), полторы столовых ложки соли, пол столовых ложки чёрного молотого перца, 10 горошинок перца, 3 лавровых листика. Тушила полтора-два часа. Получилось просто невероятно вкусно😋

@mamamarysia совсем забыла😱. да☺. по вкусу, соль и перец добавить, вместе с чесноком

@valenti510 а соль нужна? специи какие нибудь?

@mamamarysia хорошо ☺ по граммам только не подскажу, делаем все на глаз. брали опята, сколько есть, доводили до кипения, кипели они 5 минут, сбрасываем в дуршлаг, промываем и снова доводим до кипения, ждем 5 минут, в дуршлаг, промываем, прокручиваем на мясорубке, мелко нарезанный лучок жарим до прозрачности на сковороде, политой маслом растительным. к ней добавляем прокрученые грибы, тушим минут 25, затем добавляем чесночок, еще 2 минутки тушим и все. дальше в дело вступают банки ☺

сегодня только думала про грибную икру, рецептом поделитесь.