Расскажите ваш секрет тонкой вкусной основы на пиццу? Я делаю так: вода (либо молоко), дрожжи (либо…

готовые замарочки не пробывала покупать?

@lapulka155, а готовые у меня всегда сухари, причем не только край

@lapulka155, оно все толстое.. Ив любим тонкое

тесто делаю так же, а соус делаю так: томатная паста либо кетчуп, смешиваю с порезаным луком, добавляю разных специй и маринуется минимум 30 мин. Обмазываю хорошо весь лист и тогда тесто получается хрустящим, но не сухим.

Я тесто покупаю)

а вы закатываете края? смазываете оливковым маслом? я делаю на дрожжах, так всегда отлично получается (за исключением случаев, когда передерживала в духовке:-) )

@furba, не закручиваю и маслом не мажу. Вот маслом наверно стоит!

@dasha_astafieva ну конечно:-) мы смазываем сначала маслом всю основу и края в т.ч., а потом сверху соус и начинку

@dasha_astafieva я делаю тесто без дрожжей на сметане,получается тонкое и по вкусу похоже на песочное

@ninulka405, а как именно?

2 ст муки(делаеш отверстие)стакан сметаны,1ч.л.сахара,пол ч.л.соли2 яйца,2ст.л.маргарина.замесили тесто и на пол часа в холодильник,потом на противень вылаживаеш и руками распределяются на всю поверхность

Я рецепт теста нашла давно, от Вашего не сильно отличается. Попробуйте менять режим выпечки. У меня стоит стандартный режим Пицца в духовке, так там 220 градусов и конвекция. Ставлю печь в нижней половине духовки. 10-20 минут, зависит от начинки, и все

Идеальный рецепт, как по мне, много лет уже пользуемся

Продолжение

@ninulka405, сделала по этому рецепту, очень вкусно 👍🏻😋

@dasha_astafieva нам тоже очень нравиться,рада что вам подошел👌👌