А ч в обычное тесто для шарлотки стакан кефира вливаю, вкусно)

моё ноу-хау в шарлотке - добавляю цельнозерновую, льняную, еще какую-нибудь муку:) но не больше 2/3 от обычной, иначе совсем рыхлая. Очень вкусно выходит в мультиварке - не сухо, а сочно☺ на режиме выпечка часа 2 - 2.5 с переворотом👌☺