Девочки-кудесницы!🙌🏻 че с двумя литрами уже не свежего молока можно сделать?кроме блинов....🙄

Творог

@iryna883, кааак?😱

@mariia_s, подождать пока хорошо скиснет...прогреть на плите, только чтоб не закипело..и слить через марлю на дуршлаг..дать стечь хорошенько и творог готов😋

@iryna883, а хорошенько скис-это в открытом или закрытом виде?и сколько скисать?

Чтоб быстро скисло, можно пол чайной ложки соли всыпать. Завтра утром уже будет полноценная простокваша. Её на медленный огонь, а потом на марлю.

@irina-irinochka, @iryna883 спасибо 😊

@mariia_s, в открытом..я бросаю в банку кисломолочный гриб..его можно заменить ложкой сметаны

или сыр сделать - довести до отделения сыворотки при нагреве, потом яйца взбитые с солью и поварить минут 5-8. и на марлю, отжать, свернуть, под гнет на несколько часов. будет типа адыгейского. на ваше количество молока 2-3 яйца. можно еще прикупить для верности кефир и у молоку его

а из сыворотки потом блины)))))))

@pallada78, ну-ка мне ещё про блины из сыворотки расскажите?😊

@mariia_s, вчера прочитала ключевую фразу про это - заменять сывороткой молоко в любых рецептах. поэтому сделала свои обычные блинчики, только вместо молока - сыворотка. вкусно получилось! вкус другой, но хороший. сыворотка, правда, не магазинная, а от деревенского молока осталась после сыра, сама по себе хорошая

@mariia_s, есть рецепт 1 яйцо, 300 гр или мл не помню сыворотки и 100 грамм овсяной муки ..этот рецепт не пробовала